ABOUT


はじめまして。
暦と暮らそう。略してコヨクラ、アルファベットでKOYOKURAです。

日本の美しい季節、暦に寄り添ったライフスタイルの提案を東京から発信しています。

日本古来のハーブや旬の食材を使ったお料理教室も開催しています。

ぜひ、お気軽に体験してください。


主宰者 土橋みゆき プロフィール

料理研究家、江戸東京野菜コンシェルジュ。

日本の暦に寄り添ったふだん暮らしの提案、また、旬の食材や和のハーブを使った「おばんざい教室」を世田谷区で開催する他、大手企業やカフェのメニュー開発、ケータリング、フードコーディネート、イベントなどにも携わる。

ガーデニングカタログ「オンリーワンクラブ」に”食べられるお庭”をテーマとしたガーデニングセットをプロデュースしている他、地元、調布市でWebデザイナーやクリエイターたちと2015年に4人で作った「調布企画組」のメンバーとして地元でのイベントやワークショップも開催。

趣味は俳句と写真撮影。好きな時代は縄文時代。

<レシピ掲載書籍>

My Favorite BREAKFAST かんたん・おいしい朝食レシピ(翔泳社)

レシピブログ LOVE! メイソンジャー (e-MOOK)

レシピブログmagazine2015秋号 燻製いろいろシリーズ

第五回東京ごはん映画祭 部門賞受賞