2020.03.20 13:52【参加者募集】4月のおばんざい教室。今回の主役は春の風物詩、たけのこ。春のパワーを美味しくいただきましょう。少人数での開催、また換気も行い、衛生面でも最新注意を払って進行させていただきます。
2020.02.13 05:593月の和ハーブおばんざい教室は山菜料理。春は肝臓をいたわる季節。そして、デトックスの季節です。動きが鈍りがちだった 冬のむくみを取るために、 今回は 山菜を一番美味しい形で食べられるおばんざいをお作りいただきます。白いごはんが止まらないこと間違いなしですよ！また、今回の食材はすべてグルテンフリーになります。 ＜メニュー＞（予定）・ふき味噌（お持ち帰り用含む）・山菜の 米...
2019.12.17 06:30イベント「開運おばんざいを食べる会2020」のご案内【食べるがメインのイベントです】新年を縁起の良いお料理と舞楽で迎えましょう。皆様に旬の食材、和ハーブを使ったお料理やお酒を囲みながら、新年に相応しい※舞楽もお楽しみ頂きます。（※舞楽とは、雅楽の楽器のみによる合奏である「管絃」に対して、舞を伴うものです。この日はサロンで新しい年の皆様の健康とご多幸をお祈りして、特別に舞楽を披露していただき...
2019.11.18 10:10【参加募集】12月のおばんざい教室のご案内。新しい年のはじめを、手作りのお屠蘇とお洒落なテーブルおせちで迎えませんか。お重に詰めず、簡単に美しく出来るレシピを数点ご紹介いたします。また、今回はMyお屠蘇づくりも行います。お屠蘇は日本酒やみりんで薬草を浸けこみ、 邪気を払い無病長寿を祈りお正月にいただくもの。お持ち帰りいただけますので、ぜひお正月を世界に一つのお屠蘇でお迎え下さい。炭...
2019.10.22 06:2911月のおばんざい教室のお知らせ。いよいよ新米の季節ですね！11月のお教室は、そんな炊きたての御飯に合う、万能ラー油を作ります。今回は市場では殆ど見られない、江戸東京野菜の「内藤唐辛子」も登場！世界に一つだけラー油を作ることが出来ます。また、秋のお野菜を土鍋で作る時短料理の他、収穫の秋に相応しいテーブルをご用意いたします。食べて、お喋りして、楽しい時間をご一緒しましょう。...
2019.10.11 00:27【お知らせ】10月のおばんざい教室は開催予定です。台風19号の接近が予想されますが、気象庁発表の予報によると、明け方までには東京地方を通過するとのことですので、10月13日のおばんざい教室は通常通り開催する予定でございます。ただ、交通状況に乱れが出る可能性もございますので、遅れて来られても大丈夫です。その際はお一人、お一人、個別にご対応できる内容にアレンジいたしますのでご安心ください。ど...
2019.09.19 04:2310月のおばんざい教室のお知らせ。秋のセンスアップお弁当（まるべん）と、冷めても美味しい和ハーブ唐揚げ。秋のセンスアップお弁当（まるべん）と、冷めても美味しい和ハーブ唐揚げ。【おひとりさま、料理初心者のご参加大歓迎！】インスタでも大人気、通称「まるべん」。は今、 海外からも注目されている丸いお弁当箱です。見た目も可愛いし、何よりお料理初心者でも簡単に美しく詰めるこ とが出来るのが嬉しい特徴。その他、今回は作り置きが出来たり、冷めても美味しい...
2019.09.15 09:519月のおばんざい教室ご報告ご報告が遅くなりまして申し訳ありません。9月のおばんざい教室のご報告です。この日は台風の接近が危ぶまれて私もドキドキしながらの開催でした。無事にお天気が持ってくれてよかったです。ご参加いただいた皆様に心より感謝申し上げます。
2019.08.08 08:599月のおばんざい教室募集「おうちで楽しむ、お月見ごはん」今回はお月見の季節に併せて、旬のお野菜とフルーツを使ったササッと作れるメニューばかり。食べて、お喋りして、楽しい時間をご一緒しましょう。和の暦と万葉集のミニ講座付き。＜メニュー＞（予定）・秋ナスとささ身のさっぱり炒め煮・そばの実の小鉢 ・お月見ごはん・カンタン月見団子・季節のお椀・・塩レモンのにゅうめん ・季節の和ハーブドリンク・・いち...
2019.05.22 02:24【6月のおばんざい教室募集開始】和ハーブで作る保存食。梅雨のやさしい、つくりおき。週末朝活しませんか？梅雨時に弱りがちな小腸を元気にする、つくりおきの「善玉菌レシピ」を作って免疫力をアップしましょう。持ち帰ってご自宅でお楽しみいただけるレシピをご紹介いたします。試食タイムは暦と、令和の元号の由来にもなった、万葉集のミニ講座付き。★★今月の和ハーブ★★山椒、しょうが、はまなす（予定）メニュー手作り生七味和風 水キムチ乳酸...
2019.04.19 06:315月のお教室は「食べる万葉集」食べる万葉集。歌詠み講座付き。開催します。いよいよ令和元年。年号の由来になった「万葉集」に出てくる植物、”万葉ハーブ”を使ったおばんざいで、令和のお祝いをしましょう(^_^)
2019.03.22 09:164月のおばんざい教室 募集テーブルで楽しむお花見。女子力アップ！桜のごはん桜は古来より日本人の心に寄り添う花。花びらは塩漬けすることにより、クマリンというポリフェノールが生成され、抗菌作用、むくみの改善、そしてアンチエイジング効果があると言われています。そこで、4月のおばんざいは、桜を使った簡単スイーツや、桜を連想させるごはんや小鉢を作り桜色の食卓で女子力アップ！...